Qui sommes-nous ?
Adrien Moreau, l’âme de la Maison
Œnologue et entrepreneur, Adrien Moreau est le moteur du renouveau de la Maison.
Son expertise technique et son regard ouvert sur le monde guident chacune des décisions prises au domaine.
De ses voyages dans les plus grands vignobles internationaux, Adrien rapporte des inspirations et des méthodes innovantes qui nourrissent directement la philosophie de la Maison : concilier respect des terroirs champenois et innovation constante.
Les choix qu’il a initiés – création d’une cuverie indépendante, cuvées parcellaires, vinification en cuves ovoïdes – traduisent cette vision. Ils donnent naissance à des champagnes singuliers, reflets d’un héritage mais aussi d’un futur ouvert et audacieux.
La Maison Moreau, à travers Adrien, affirme son identité : une Champagne fidèle à ses racines mais résolument tournée vers l’international et l’innovation
