Hautvillers, ce village d’exception perché sur les coteaux champenois, vous invite à plonger au cœur de l’histoire et du patrimoine viticole. À proximité d’Épernay et Reims, il s’inscrit au sein du site UNESCO des coteaux, maisons et caves de Champagne.
Pourquoi visiter Hautvillers ?
Hautvillers, c’est bien plus qu’une destination c’est une expérience sensorielle et culturelle : architecture, paysages, gastronomie et traditions vigneronnes forment une harmonie unique.
Ce que vous pouvez découvrir à Hautvillers
À voir absolument
Abbaye Saint‑Pierre d’Hautvillers
Ancienne abbaye bénédictine fondée au VIIe siècle, où repose Dom Pérignon. Classée monument historique, elle incarne l’essence même du patrimoine localLes ruelles pavées parées d’environ 140 enseignes en fer forgé, typiques de l’artisanat local
Des points de vue panoramiques sur la vallée de la Marne et les vignobles environnants, offrant des escapades visuelles uniques
Restaurants & cafés typiques
Au 36 – Une cave à manger chaleureuse, en plein cœur du village, où l’on déguste les cépages de Champagne accompagnés de spécialités régionales
Café d’Hautvillers – Charmant café-bar avec terrasse, idéal pour une pause gourmande autour d’un verre et de plats simples, dans une ambiance conviviale
Clotaire – Autres bonnes adresses locales, à retrouver selon les jours et services disponibles.
Activités à ne pas manquer
Visite guidée “Sur les pas de Dom Pérignon” — découverte du village, de son histoire et de ses vignerons locaux.
Champagne JM. Gobillard & Fils — dégustation commentée — pour vivre une expérience œnologique au cœur des vignes.
Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers — visite de l’abbaye, église de Dom Pérignon, rencontres avec un producteur local et dégustation
